【釜山】吃在南浦洞

這次是我第二次來釜山，第一次是2010年的1月。當時，我從仁川機場進入韓國，在首爾玩了幾天之後才到釜山。在釜山只待了一天，其中有半天的時間在會議進行報告，所以也只簡單去了龍頭山公園跟南浦洞而已。當時，因為住在海雲台，離釜山市區較遠，玩起來也沒什麼印象。所以，雖然來過這裡，但是對釜山一點都不熟！

這次會議的地點在慶州，我就選擇從釜山進出。住的地點也選在市區的南浦洞，這裡吃的買的都方便。我在這邊住前後各兩晚，一共四個晚上。住的地點有點遜我就不說了，但是住在南浦洞就是有許多吃的可以找。這一篇就是簡單介紹一下南浦洞可以吃的餐廳。

在韓國，吃東西有一個潛規則，就是如果你只有一個人，有的時候必需要點兩份以上才行。這種店通常的特性就是大家合吃一盤東西，像是烤肉、火鍋、炒飯、炒雞等等。但是我只有一個人，這種店我就不太進去。但是賣一種東西的，我每到韓國一定要吃一次，那就是蔘雞湯。所以，南浦洞的南浦蔘雞湯就變成了我的首選，而且這種一人一鍋的料理，最適合我一個人來吃了。

再來回味一下之前幾次蔘雞湯的食記吧：第一次首爾土俗村、第二次首爾土俗村、去年濟洲秘苑參雞湯。這就和我到日本每次都要吃個拉麵是一樣的道理，沒吃就覺得怪怪的。南浦蔘雞沒有像土俗村那麼熱門，我到的時候就可以立刻進去，價錢也比較親民。對我來說，吃起來沒有非常驚豔，大概也是因為吃過許多次了吧。我覺得，土俗村的強項在他的泡菜，那是我到目前為止吃過最棒的。南浦蔘雞湯這邊的強項是小菜多，竟然還有雞胗，這是土俗村沒有的。此外，南浦的肉質也不錯，不過沒有人蔘酒（要另外買，2000won一杯），感覺少了一味。

另外，聽說還有另外一間元祖蔘雞湯也很有名。但我這次只吃南浦，因為還要留著肚子給其它的食物，所以就先寄放在店家，以後再來領。南浦蔘雞湯一碗13000won，比起土俗村便宜許多。我認為如果只來釜山的話，那就可以來試試看。

另一個要介紹的店家，是南浦洞的柳家辣炒雞排。會介紹這一間店，是因為我在外面看著menu時，發現他有註明某些菜色一定要點兩份以上。這時候就引起我的注意，因為這是潛規則，表示不需要寫出來。既然寫出來，那就表示沒特別註明的就可以只點一份，那我就可以進來吃了。於是我鼓起勇氣走進去，當然我是挑晚上八點多沒什麼人的時候，他們的確是可以接待單獨旅行的遊客，所以我特別推薦。

我點了招牌的雞肉炒飯，一開始是上面的樣子，但服務小姐看我似乎不太會炒，所以他就一直站在我的桌旁幫我把飯炒成了下面這個樣子。這樣子一份才5000won，比起外面攤子賣的辣炒年糕，一份就6000won，來得划算得多。而且，這樣的炒飯炒起來味道非常足夠，即使一個人吃兩份我都覺得沒有問題。

其它的東西就是在攤子上的辣炒年糕、黑輪、炸雞、烤肉等等。這次第一天晚上到的時候，就先吃了一份辣炒年糕。發現很貴，而且普通，所以就沒再吃了。之後吃了幾次黑輪，一隻2000won，還可以接受。烤肉的話一隻就2500won，也還OK。我看了最久的，就是在路口的炸雞，小的一碗3000won。在我要回台灣的前一晚，我就買了一碗回旅館吃當作晚餐。

這個炸雞我請他放小辣，結果卻是這次我在韓國吃到最辣的一樣東西。這個炸雞辣的程度，是我吃一塊炸雞，就必需喝掉半罐汽水，才能稍微解掉一點點。而且不是辣過就好，這是會辣到整個腸胃都不舒服。所以，我只吃了兩塊就不行了，然而肚子就滾了一個晚上。隔天早上，當我要離開去搭機前，我就想說涼了應該比較不辣，於是又吃了一塊，結果一樣的結果又來了。總結就是，我不適合吃這一道小吃，除了這個之外，南浦洞真的是個來到釜山可以選擇住宿的地方啊！

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