【首爾】景福宮與蔘雞湯

韓國首爾是個兼具古代與現代的城市，他除了有東大門那種24小時的市集、像是西門町永遠不停的明洞，更重要的是，在首爾的市區中散步著許許多多古老的皇家建築。這些建築包括：昌德宮、景福宮、雲硯宮、宗廟等等，都曾經是某些韓國君王住宿或是舉行大點之處。這些建築我上次來的時候都已經去過，但這次是在夏天，應該會有較好的風景，而且Nancy弟弟也是頭一次來，所以就帶他到這些地方走走。

我們第一個造訪的是景福宮，這是我們來到首爾的第三天。我們一整天的行程是這樣的，早上趁早到景福宮，之後可以在人潮還沒到達之前就到景福宮旁的土俗村吃蔘雞湯。之後Nancy要到國家博物館參加Conference。參加完之後我們再到明洞去吃晚餐最後回旅館。所以我們一大早就從仁寺洞用走的走向景福宮。說真的，住仁寺洞的好處就是可以走到景福宮、昌德宮、雲硯宮跟宗廟這些地方，省下不少交通費。

景福宮的最大殿：勤政殿，這是皇帝處理國家大事的地方。通常事情會到這邊來處都都已經是大得不得了的事情了。因為皇帝在裡面，臣子要跪在外面。通往勤政殿的路分作三層，中間是皇帝走的，兩旁是官員走的，最下面是太監走的。許多人瞭解了這個典故之後，都會選擇皇帝路來走，可惜皇帝路走到底沒樓梯可上，因為皇帝不用自己走，他有轎子，抬轎的人走官員路。

景福宮之前我就來過，所以就像是個導遊一樣帶著Nancy一家人在這裡面參觀。來到勤政殿的人，都會被他的氣勢吸引，當然這是對那種沒去過紫禁城的人。如果去過紫禁城，就會認為這只是小case了吧。在勤政殿外頭，就是許多官職品秩的石牌，這是讓官員排隊跪好的基準，才不會雜亂無章。同時文官在左、武將在右，排起來才井然有續。另外，在各個角落有許多神獸，是用來保護這座宮殿的。

上次來的時候是冬天，所以冷得沒什麼好玩的。另外，之前也是要跟著導遊入園才行，現在已經放寬規定了隨時都能進入。所以我們到處走，加上天氣也好，走在園區內很舒服。如果是冬天來的時候，要隨時注意不要踩到融冰，以免雙腳全都濕透了。

韓國國寶慶會樓，是景福宮內最重要的一棟建築，據說這是唯一真正就從以前保留下來的。慶會樓是一棟兩層樓的演藝廳，旁邊環繞著湖水，很像慶州的雁鴨池。我想這裡的演藝廳，可能也包含了水上的表演，讓皇家可以坐在慶會樓裡，看著在湖上的船做一些海戰的表演吧！

景福宮的後花園很美麗，之前這些池子全都結冰，跟暑假來完全不同。這個涼亭據說是明成皇后最愛來的一個地方，真的是很不錯。但是如果說後花園，最棒的還是昌德宮，所以我們明天決定去昌德宮走一走，比較一下兩宮後花園的不同與美麗。我上次來過了，所以我就坐下來看看風景，Nancy一家人則是去繞了一圈之後，我們就打算離開了。

從進景福宮到出景福宮，如果沒有解說的話，大概是花一個半小時到兩個小時。畢竟很多宮殿的功用我們都不清楚，大概也都是哪位皇室人物的房間、辦公室、讀書室之類的東西。但是在韓國的建築中，都能看到上面這些東西，是很特別的。韓國的傳統建築在室內為了保暖，會在地下燒火，讓熱氣可以擴散到地板，這樣的工法叫做炕（Ondol）。燒東西之後會有煙，所以需要排煙，上圖這些就是煙囟，相當聰明的設計。左上圖還特別設計過，上面砌有萬壽無疆的字樣，這是皇后房間的煙囟。

我們趕著離開的原因，是因為要去吃來首爾必吃的土俗村蔘雞湯。之前相同的時間來不需排隊，但今天我們趕到時，外面已經排了一堆人了。還好這邊客人流動得很快，大概只等了十五分鐘就輪到我們進場了。現在一碗蔘雞湯15000韓圓，和兩年前13000韓圓相比漲了2000元。所以目前大概是一碗400台幣，其實很貴，但也很好吃。

在這邊最棒的是他的泡菜，這是我在韓國吃過最好吃的泡菜，特別是白菜那一桶。在韓國吃飯，泡菜是可以吃到飽的，所以在我還沒吃蔘雞湯時，我就已經吃掉好多泡菜了。其實白蘿蔔的泡菜也很好，但是相較起來白菜的比較合我的胃口。吃了泡菜之後，吃蔘雞湯也比較開胃。我們四個人點了三碗蔘雞湯及一份海鮮煎餅，吃得好飽，但也很好吃。是值得推薦（其實大家都在推薦了）一間餐廳。

這一碗就是蔘雞湯，裡面有一隻雞。在雞的肚子裡塞滿了糯米飯及一根人蔘。一個人吃有點多，所以吃了一碗之後晚餐就不太需要再吃什麼了。隨著蔘雞湯附上的還有一杯人蔘酒。如果敢喝的話就直接喝掉，不然像我就會倒進湯裡面增加點香味也是不錯。另外，這裡的雞並不大，吸了蔘湯的雞肉燉得很爛，很容易就能吞下口。所以如果飯吃不完的話，一定要把雞肉吃完，才不致浪費了這麼補的一碗湯啊！

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