【檳城】坤泰美味泰國菜

檳城九月的天氣實在很熱，我們在外面走沒幾步就汗流夾背了。為了晚上有個舒服的晚餐，我們早早回到飯店梳洗並休息一番，等著朋友來接我們。朋友們工作一忙完，就立刻打電話給我們，說今天要去吃泰國菜。我們就在傍晚搭上朋友的車，準備吃晚餐去。

結果，這一趟路又開了快一個小時吧。我們從檳島東北的喬治市一路往南開，開到了機場後又繼續往山裡走，最後來到檳島南邊的Teluk Kumbar，這裡有全檳城最道地也最好吃的泰國菜了。為什麼這裡有好吃的泰國菜？因為這裡其實離泰國南部很近，所以有些泰國移民就會來這裡，所以這裡的泰國菜就會很道地好吃。

我們來的這一間叫做「Khunthai」，中文名字為「坤泰」泰國菜。他就在海邊，以擺出來的桌數來說，應該是一間生意很好的店。其實後來回台灣後查了一下，這間店應該是整個檳城最好吃的泰國菜了，可說是佳評如潮。如果早一點來的話，還可以先到海邊坐一坐，邊玩邊吃。

因為我們會吃到晚上，所以就決定坐在室內。朋友找了另一個我五年沒見的老朋友一起來吃，所以今晚不只是吃泰國菜而已，更是老友相聚。

第一道就是要特別介紹的，東炎湯。這可以說是酸辣湯的一種，但在其它的地方東炎湯是紅色的，但這裡的東炎湯是清湯。雖說是清湯，但味道仍然非常濃郁，是我們最推薦的一道菜。

第二是泰式烘蛋，和台灣吃起來沒什麼兩樣。這是為了給小以吃而點的，但我們吃得比小以多，好吃。

再來是炸蝦肉，把蝦打成肉泥之後再裹粉下去炸。這是一道美味又有飽足感的菜，可以讓人一塊接著一塊吃。主食的話是炒冬粉，味道也不錯。這兩道菜吃下去，差不多就飽了。

吃泰國菜一定要吃魚，所以我們點了這道酸酸辣辣的魚。這種魚的魚肉鮮美，筷子一下去肉就跟骨頭分開了，可見有多新鮮。這一道菜配上一些白飯就很爽口，也很開胃，讓我們可以有肚子吃其它的東西。

這好像是炸花枝，沒有記得很清楚。

桌上還有其它的菜，像是泰式炒三鮮及炒青菜等等，每一道菜的味道都跟台灣的口味不同，吃起來的確是道地許多。所以如果有來檳城，而且有交通能力的話，一定要來這裡吃一次，絕對物超所值。我們晚上就和兩位朋友把茶言歡，非常高興地度過了這一頓晚餐，令人回味無窮。

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