【檳城】喬治市 印度扁擔飯
在馬來西亞吃喜酒,和台灣有很大的不同。馬來西亞分東西馬,這次的檳城又在西馬的西北邊,所以其實離很多地方都遠。如果要各地的朋友來喝喜酒,其實許多人是需要搭飛機的,朋友們也都大概會在前一兩天就到了,吃完喜酒後再各自回家。這一天,許多朋友們也都從各地到了檳城,我們一起吃了主人請的晚餐之後,又在半夜去來吃宵夜。
之前因為不太會點,所以沒有很近看過。這裡的飯就是一盤飯,然後自己選要什麼菜。炸雞是我最想吃的,看起來很乾,但是那個顏色仍讓我非常想要給他咬下去。下面是其它口味的肉及配菜,全部都是紅紅黃黃的,看著就很下飯。
他還有賣泡麵,很少人在這裡吃這個。下面的麵糰有人點才會做,做法就是用煎的煎個餅來吃。
我不會說馬來話,所以在旁邊看著朋友幫忙點。就看他先點肉,再點配菜,右下角的蛋雖然看起來是白的,但是很快地跟別的配料放在一起就變色了。
滾燙冒泡的咖哩除了有視覺效果之外,還有迎面而來的咖哩味。裡面除了咖哩之外,還有一些配菜在裡面。通常是紅蘿蔔或馬鈴薯之類的,也是會飽的食物。
所以整盤點起來,就像是這樣。除了這一盤外,也都還有一杯飲料,根本就吃不完。所以我們把肉跟配菜吃一吃之後,剩下的就只能用看的了。印度人很厲害,真的是用手去吃這一盤,而且是單手。這次讓我們見識了印度扁擔飯的厲害,之後再遇到我們也會點了。
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