【檳城】喬治市 汕頭街四大天王之一 權記鴨粥粿汁

從吳發成潮州菜館吃完火鍋之後，我們並沒有接著吃其它小吃，因為有點飽。所以我們往光大方向前進，想要先去逛逛街，回來再看情況。我們走到了1st Avenue購物中心，裡面有H&M等牌子的店可以晃。反正汕頭街的夜市開得晚，我們一直到要關門了才離開。回旅館的路上我們會再次經過汕頭街，這時候就可以來大開殺戒。

汕頭街（Kimberly Street）是喬治市中心知名的夜市，雖然其它的夜市一直開，但汕頭街仍然屹立不搖。其它的夜市雖然可以吃的種類多很多，但是相較起來，汕頭街的名店還是比較有特色。這次來到檳城，我有一個目標，就是得把汕頭街的四大天王給收集起來。這四大天王包含了權記鴨粥粿汁、汕頭街四果湯、天皇雞腳粿條湯跟炒粿條。今天，我第一個攻克的就是權記鴨粥粿汁。

四大天王都是小吃，當作正餐是吃不飽的。不過這樣也好，我們可以多吃幾樣。權記鴨粥粿汁有一個店面，可以坐在裡面吃。要點餐的話就到外面的攤子來點，好了之後就到裡面坐，等粿汁送上來時再付費就可以了。鴨粥粿汁分大中小三種價錢，我們不知味道如何，先點小的試試，7.5馬幣。

我個人認為，鴨粥粿汁的賣相實在不好。不過經過多天的嚐試，發現檳城許多東西的賣相也都不好，不過卻都很美味。以粿汁來說好了，真正的粿汁是上圖白色的食物，其實這是米做的，像是粿條。然後湯中舖滿了各式各樣的配料，大腸、碎肉、蛋等等，最後淋上滷湯。看起來很鹹，但吃起來卻是有濃郁的香味。本來不太吃的Nancy也覺得好吃，我更是三兩下就把整碗喝光光。

別看這一攤的攤子雖小，但很有規模。人家如果說汕頭街四大天王的話，第一攤一定是這個。攤子上擺滿了加上粿汁上的料，當客人點餐之後，就開始把料滿滿地放到碗裡，再淋上湯汁上桌。這個攤子的特色還有一台電腦，生意好到必需要用電腦計帳及開發票，很少見吧！

上圖是店面的座位，這裡是權記和老友記兩個檔共同使用的位置。權記粿汁吃的是熱湯，而老友記吃的是甜水。因此，這裡面除了老友記的甜品之外，就不能帶其它的外食進來了。不過沒關係，我們先吃老友記，等等再到對面吃四果湯。

老友記的四果湯，一開始吃是清涼退火的。本來以為這樣就不錯了，但是對面的四果湯吃過之後覺得更棒。我不太懂這裡的消費規則，不知道如果坐裡面的話，是不是一定要點老友記的飲料或甜品。所以就先點了四果湯，如果下次再去，我大概會點個茶之類的，等吃完粿汁再到對面吃四果湯。當然，也可以點了粿汁，再到四果湯那邊去坐也行。

不過，老友記也沒有說不好啦，只是不在四大天王之中而已。如果沒有要收集什麼四大天王，單純想吃，在這裡一次可以吃到四果湯跟粿汁也算是很方便。

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