【東京】新宿車站 大江戶壽司

我很愛吃握壽司，所以這次到日本之前，就覺得一定要吃個迴轉壽司才過癮。當然，有的人會說為什麼不去築地吃壽司大，那邊的才好吃。原因很多，除了我們時間不多，也不想早起去排隊之外，價錢（一人份3900日圓）也是讓我吃不下去的原因之一。所以我就開始尋找我們會去的附近是否有便宜的壽司店，果然在新宿讓我找到了評價還不錯的大江戶壽司，在我們逛街累了之後可以飽食一頓。

當然，大江戶是不能跟築地那種有名的壽司店相比的。不過，如果在台灣覺得爭鮮已經很不錯的人，來到大江戶應該是不會失望的。大江戶在新宿車站南口出來就有兩家，所以應該很好找。一進餐廳，就先喝個茶吧。在台灣大多數是用茶包，在這邊用的則是綠茶粉，每個人想喝多濃就自己調。我不是專家，就大概意思一下而已，主要是要吃這裡的壽司。

我們到的時候是下午三點多，在用餐的人就少了許多。但是師傅仍然會站在中間捏壽司，並且隨時應付客人的點餐。這一間大江戶有個不錯的地方，就是師傅旁邊的那位小姐是中國人，所以他會說中文，遇到我們不知道的事情還會幫我們翻譯，算是對我們這種日文一點都不行的人有一點小小的幫助。

為什麼會說需要幫助？迴轉壽司不是應該從軌道上面拿下自己想要的食物吃就好了嗎？原本應該是這樣子的。但是因為在人數較少的時候來用餐，為了避免食材在軌道上放太久而失去新鮮，所以大多數的食物都是要跟師傅點。這時候我們就需要跟師傅說日文，可是我們什麼也不懂。就連在軌道上的這些牌子，很多都不知道是什麼。所以還好有那位中國人小姐會幫忙，讓我們圓滿達成這一餐。

他給我們最大的幫忙，就是拿了這一張菜單給我們，這樣我們就可以用手比給師傅看，師傅也鬆了一口氣，終於可以讓我們吃到東西。不過給我們這一張，我們還是有個問題沒解決，就是價錢。雖然外面的廣告是說一盤136日圓，可是有一些高級食材就會有不一樣的盤子及價錢。所以我們除了看盤子之外，還要對照牆上的menu，才敢跟師傅點餐。

那我們就開始看看我們吃了哪些吧。我們預計吃11盤，這樣剛好1500日圓。左手邊是本日特價品，所以有三貫壽司在上面。這個不是在軌道上面的，是我們要特別向師傅點才會有。右手邊的就是鮭魚，口感很順口，吃下去就是覺得油鮨都出來了。

這種蝦子比較普通，雖然不小隻，但是如果有甜蝦會更好。右邊的像是旗魚吧，也是台灣常吃到的食物，口感比較普通，沒有很驚豔的感覺。

這兩盤就很棒，左手邊的是Suzuki，中文叫日本真鱸。我不是美食專家，很難說出真實的口感，但是可以推薦大家吃吃看。右手邊是師傅推薦的Hotate，這是有三種貝類握壽司，我們很難選擇。後來請了華人的侍者幫我們問師傅哪種好吃，師傅推薦給我們的。吃下去的口感就是脆脆的，的確很不賴。

左手邊的白肉魚很常見，右手邊的我不太喜歡，大概是因為他是熟的魚吧。

最後是兩種貝類的握壽司。左手邊的這種就跟台灣差不多，脆脆的。右手邊的是鹿兒島扇貝，跟之前的Hotate很像，也很好吃。最後我們再吃了一盤鮭魚之後就集滿十一盤圓滿結束。我們發現這樣算是吃得很少的了，而且我們也吃得很快。日本人好像都是慢慢吃，吃完了也不會立刻拿下一盤，他們可以等他跑了一圈之後再拿，但是呢，每個人也都吃很多，這就是厲害的地方。

這就是我們的戰利品，不多就是了。後來我們在仙台又發現另一家很不錯的迴轉壽司店，比大江戶還要便宜。等寫到了那邊再介紹啦。我們吃完了之後，時間還不到回旅館休息的時候，所以我們就搭車往原宿出發，去看看明治神宮及表參道！

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